كيفية القيام اللوني ورقة مع أوراق

كيفية القيام اللوني ورقة مع أوراق

يمكنك استخدام كروماتوجرافيا الورق لرؤية الأصباغ المختلفة التي تنتج الألوان في الأوراق. تحتوي معظم النباتات على العديد من جزيئات الصباغ ، لذلك قم بتجربة العديد من أنواع الأوراق لرؤية مجموعة واسعة من الألوان. هذا مشروع علمي بسيط يستغرق حوالي ساعتين.

مفتاح الوجبات السريعة: ورقة الفصل اللوني

  • اللوني هو وسيلة لتنقية المواد الكيميائية التي تفصل بين المواد الملونة. في الفصل الكروماتوجرافي الورقي ، يمكن فصل الأصباغ بناءً على حجم مختلف الجزيئات.
  • يعلم الجميع أن الأوراق تحتوي على الكلوروفيل ، وهو أخضر ، لكن النباتات تحتوي في الواقع على مجموعة واسعة من جزيئات الصباغ الأخرى.
  • بالنسبة للكروماتوجرافيا الورقية ، يتم تكسير الخلايا النباتية لتحرير جزيئات الصبغة. يوضع محلول المادة النباتية والكحول في أسفل قطعة من الورق. الكحول يتحرك لأعلى الورقة ، مع جزيئات الصباغ معها. من الأسهل بالنسبة للجزيئات الأصغر أن تنتقل عبر الألياف الورقية ، لذلك تنتقل بشكل أسرع وتنقل الورقة إلى أعلى. الجزيئات الكبيرة أبطأ ولا تنتقل لأعلى الورقة.

ماذا تحتاج

تحتاج فقط إلى بعض المواد البسيطة لهذا المشروع. بينما يمكنك القيام بها باستخدام نوع واحد فقط من الأوراق (مثل السبانخ المقطوع) ، يمكنك تجربة أكبر مجموعة من ألوان الصباغ من خلال جمع عدة أنواع من الأوراق.

  • اوراق اشجار
  • الجرار الصغيرة مع الأغطية
  • مسح بالكحول
  • مرشحات القهوة
  • الماء الساخن
  • عموم الضحلة
  • أدوات المطبخ

تعليمات

  1. خذ 2-3 أوراق كبيرة (أو ما يعادله بأوراق أصغر) ، وتمزيقها إلى قطع صغيرة ، وضعها في الجرار الصغيرة مع الأغطية.
  2. أضف كمية كافية من الكحول لتغطية الأوراق فقط.
  3. تغطية فضفاضة الجرار ووضعها في مقلاة ضحلة تحتوي على بوصة أو نحو ذلك من ماء الصنبور الساخن.
  4. دع الجرار تجلس في الماء الساخن لمدة نصف ساعة على الأقل. استبدل الماء الساخن أثناء تبريده ودوّن الجرار من وقت لآخر.
  5. "يتم" الجرار عندما التقط الكحول اللون من الأوراق. كلما كان اللون أغمق ، كلما كان اللوني أكثر إشراقًا.
  6. قص أو تمزيق شريط طويل من ورق الترشيح القهوة لكل جرة.
  7. ضع قطعة واحدة من الورق في كل جرة ، مع نهاية واحدة في الكحول والآخر خارج الجرة.
  8. عندما يتبخر الكحول ، سوف يسحب الصبغة لأعلى الورق ، ويفصل الأصباغ حسب الحجم (الأكبر سينتقل أقصر مسافة).
  9. بعد 30-90 دقيقة (أو حتى الحصول على الفصل المطلوب) ، قم بإزالة شرائح الورق واتركها حتى تجف.
  10. يمكنك تحديد أي أصباغ موجودة؟ هل يؤثر الموسم الذي يتم فيه اختيار الأوراق على ألوانها؟

نصائح للنجاح

  1. حاول استخدام أوراق السبانخ المفرومة المجمدة.
  2. تجربة مع أنواع أخرى من الورق.
  3. يمكنك استبدال الكحوليات الأخرى بالكحول المحمر ، مثل الكحول الإيثيلي أو ميثيل الكحول.
  4. إذا كان اللوني الخاص بك شاحبًا ، استخدم في المرة القادمة المزيد من الأوراق و / أو القطع الأصغر لإنتاج المزيد من الصباغ. إذا كان لديك خلاط متاح ، يمكنك استخدامه لتقطيع الأوراق بدقة.

كيف ورقة ورقة اللوني يعمل

توجد جزيئات الصبغة ، مثل الكلوروفيل والأنثوسيانين ، داخل أوراق النبات. تم العثور على الكلوروفيل في عضيات تسمى البلاستيدات الخضراء. تحتاج الخلايا النباتية إلى تمزيق مفتوحة لفضح جزيئات الصباغ.

توضع الأوراق المتآكلة في كمية صغيرة من الكحول ، والتي تعمل كمذيب. يساعد الماء الساخن على تليين المادة النباتية ، مما يسهل استخراج الصبغات في الكحول.

يتم وضع نهاية قطعة من الورق في محلول الكحول والماء والصباغ. الطرف الآخر يقف بشكل مستقيم. تسحب الجاذبية على الجزيئات ، بينما ينتقل الكحول إلى أعلى الورقة عن طريق الحركة الشعرية ، ويسحب جزيئات الصباغ إلى الأعلى معها. يعد اختيار الورق أمرًا مهمًا لأنه إذا كانت شبكة الألياف شديدة الكثافة (مثل ورق الطابعة) ، فإن القليل من جزيئات الصبغة سيكون صغيراً بما يكفي للتنقل في متاهة ألياف السليلوز للسفر إلى أعلى. إذا كانت الشبكة مفتوحة للغاية (مثل منشفة ورقية) ، فإن كل جزيئات الصبغة تنتقل بسهولة إلى أعلى الورقة ومن الصعب فصلها.

أيضا ، قد تكون بعض الصباغ أكثر قابلية للذوبان في الماء من الكحول. إذا كان الجزيء عالي الذوبان في الكحول ، فإنه ينتقل عبر الورق (المرحلة المتنقلة). قد يبقى جزيء غير قابل للذوبان في السائل.

يتم استخدام هذه التقنية لاختبار نقاء العينات ، حيث يجب أن ينتج عن المحلول النقي شريط واحد فقط. كما انها تستخدم لتنقية وعزل الكسور. بعد تطور اللوني ، قد يتم قطع النطاقات المختلفة واستعادة الأصباغ.

مصادر

  • بلوك ، ريتشارد ج. Durrum، Emmett L .؛ زويغ ، غونتر (1955). دليل اللوني ورقة و الكهربائي. إلسفير. ISBN 978-1-4832-7680-9.
  • هاسلام ، إدوين (2007). "العفص النباتية - دروس من العمر الكيميائي النباتي." كيمياء العقاقير. 68 (22-24): 2713-21. دوى: 10.1016 / j.phytochem.2007.09.009

شاهد الفيديو: تجربة الكروماتوجرافيا مترجم