ما هو أول كتاب طهي كتب على الإطلاق؟

ما هو أول كتاب طهي كتب على الإطلاق؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعتقد اعتقادًا راسخًا أن الطعام جزء أساسي من تقاليد أي بلد ، لذا ما هو أول كتاب طهي كتب على الإطلاق؟


تم فك رموز مجموعة مكونة من 26 لوحًا للوصفة البابلية مكتوبة باللغة الأكادية من عام 1700 قبل الميلاد. فيما يلي مقال صحفي مثير للاهتمام حول ترجمات طاهٍ تحول إلى أثري:

تم فك تشفير أقراص الوصفات من مجموعة Yale Babylonian Collection ، التي كان يُعتقد سابقًا أنها تحتوي على تركيبات صيدلانية ، بواسطة عالم الآشوريات الفرنسي والطاهي الذواقة جان بوتيرو. تم الكشف عن الألواح الأكادية الثلاثة ، التي يعود تاريخها إلى حوالي 1700 قبل الميلاد ، وكتب بوتيرو في وصف اكتشافه ، "مطبخ من الثراء المذهل ، والصقل ، والرقي ، والفن ، وهو أمر يثير الدهشة منذ مثل هذه الفترة المبكرة. في السابق لم نكن نجرؤ أعتقد أن مطبخًا عمره 4000 عام كان متقدمًا جدًا ".


ويكيبيديا لديها قائمة تبدأ بـ:

أقدم مجموعة من الوصفات التي نجت في أوروبا هي De re coquinaria ، وهي مكتوبة باللاتينية. تم تجميع نسخة مبكرة لأول مرة في وقت ما في القرن الأول وغالبًا ما تُنسب إلى الذواقة الرومانية ماركوس جافيوس أبيسيوس ، على الرغم من أن الأبحاث الحديثة كانت موضع شك. جاء Apicius لتعيين كتاب من الوصفات. يبدو أن النص الحالي قد تم تجميعه في أواخر القرن الرابع أو أوائل القرن الخامس ؛ الطبعة الأولى من عام 1483.


ليست قديمة مثل أقراص الوصفات البابلية من عام 1700 قبل الميلاد ، ولكن ما زلت أعتقد أنها تستحق الذكر.

Archestratus of Gela ، "ذواق صقلي يوناني" وشاعر القرن الرابع قبل الميلاد ، المعروف باسم "أبو فن الطهو" و "ديدالوس للأطباق اللذيذة" ، كتب كتابًا عن الطعام المشهور جدًا في العصور القديمة. تم الاستشهاد بهذا العمل تحت أسماء مختلفة: أمراض الجهاز الهضمي, فن الطهو, هيديبثييا

بحسب ويكيبيديا:

قصيدته التعليمية الفكاهية Hedypatheia ("حياة الرفاهية") ، المكتوبة بأحجام سداسية ولكنها معروفة فقط من الاقتباسات ، تنصح قارئ تذوق الطعام بمكان العثور على أفضل طعام في عالم البحر الأبيض المتوسط.

و…

... ينصب معظم اهتمامه على الأسماك ، على الرغم من أن بعض الأجزاء تشير إلى المقبلات ، وكان هناك أيضًا قسم خاص بالنبيذ.

ال قاموس السيرة اليونانية والرومانية والأساطير يقول أيضًا أن Archestratus كان لديه معلم ، Terpsion:

ذكره أثينا كأول مؤلف لأ أمراض الجهاز الهضمي، مع إعطاء التوجيهات فيما يتعلق بالفنادق التي كان من المستحسن الامتناع عنها.

مصادر:

  • مقالة ويكيبيديا عن Archestratus من جيلا.

  • Archestratus - قاموس للسيرة اليونانية والرومانية والأساطير.

  • تربسيون - قاموس للسيرة اليونانية والرومانية والأساطير.

  • وليمة مع Archestratus (مقال بمجلة على PDF).


12 رواية تعتبر "أعظم كتاب كتب على الإطلاق"

سيكون لدى النقاد الأدبيين والمؤرخين والقراء النهمين وحتى القراء العاديين آراء مختلفة حول الرواية التي هي حقًا "أعظم كتاب كتب على الإطلاق". هل هي رواية بلغة رمزية جميلة وآسرة؟ أو واحد مع الواقعية الجريئة؟ رواية كان لها تأثير اجتماعي هائل؟ أو الذي أثر بمهارة أكثر على العالم؟ فيما يلي قائمة تضم 12 رواية اعتبرت ، لأسباب مختلفة ، من أعظم الأعمال الأدبية التي تمت كتابتها على الإطلاق.


كانت هذه أول كتب الطبخ التي نشرها السود في أمريكا

عجين الفطير. سمك السلور المقلي. ثعبان البحر المحمص.

المحتوى ذو الصلة

يمكن العثور على هذه الوصفات وغيرها الكثير في أقدم كتب الطبخ المنشورة مع المؤلفين السود في التاريخ الأمريكي. توفر كتب الطبخ هذه للمؤرخين نافذة على العالم المتنوع لتاريخ ومأكولات الأمريكيين من أصل أفريقي.

ألق نظرة على أقدم كتب الطبخ التي لدينا الآن:

(1827) روبرت روبرتس ، دليل خادم البيت & # 8217s

هذا النص & # 8217t كتاب طبخ تمامًا & # 8211it & # 8217s دليل محلي يحتوي على عدد من الوصفات. الكتاب ، وهو أول كتاب لشخص أسود تنشره دار نشر أمريكية ، وفقًا لجامعة ميشيغان & # 8217s. تغذية أمريكا مدونة ، تقدم وصفات ونصائح للطهي تتراوح من كيفية شراء الدواجن إلى كيفية صنع المربى والهلام.

كتب روبرتس الكتاب بينما كان يعمل من قبل السناتور الأمريكي وحاكم ماساتشوستس كريستوفر جور ، وفقًا لـ ليس بالخبز وحده، مكتبة جامعة كورنيل & # 8217s مدونة كتاب الطبخ. & # 8220 كتابه نموذجي للعديد من الكتيبات المنزلية الإنجليزية والأمريكية في تلك الفترة ، حيث يقدم مخزنًا هائلاً من المعلومات حول إدارة منزل كبير ، & # 8221 يكتب المدونة ، لكنه فريد من نوعه من حيث أنه نافذة إلى & # 8220 عادات العمل والأفكار للعمال المنزليين في أمريكا ، وفي الثقافة والحياة الأمريكية الأفريقية قبل الحرب. & # 8221

اقرأها بنفسك على تغذية أمريكا موقع الكتروني.

(1848) تونس غوليك كامبل ، حراس الفندق ، رئيس النوادل ومدبرة المنزل & # 8217 دليل

يتضمن هذا الدليل المحلي وصفات أكثر من دليل خادم البيت & # 8217s، بما في ذلك صلصة لوبستر ، ثعبان البحر المحمص وتارت التفاح. & # 8220 هو أحد أقدم الكتيبات التي كتبها أي أمريكي حول الإشراف والإدارة لمطاعم الدرجة الأولى وغرف الطعام بالفنادق ، & # 8221 يكتب تغذية أمريكا.

إلى جانب المعلومات العملية ، يعد هذا الكتاب & # 8220 أكثر قيمة لتعليمه المهارات الاجتماعية بين الأعراق ، وإصراره على أن يدرك المديرون كرامة العمل ، وتأكيده على حاجة العمال إلى أن يكونوا متعلمين ، ويتقاضون أجورًا جيدة ، وسريعًا ، ونظيفًا ، ونظيفًا. تنافسي ، & # 8221 يكتب موسوعة جورجيا الجديدة. كان كامبل نفسه ، إلى جانب كونه مضيفًا في فندق ، عضوًا جمهوريًا نشطًا تم انتخابه كعضو في مجلس الشيوخ عن جورجيا في عام 1868. اقرأ عن أيامه في الفندق في تغذية أمريكا.

(1866) ماليندا راسل ، كتاب الطبخ المحلي

يبرز كتاب الطبخ هذا باعتباره أقدم كتاب طبخ كتبته امرأة أمريكية من أصل أفريقي. أعاد مؤرخ الطهي جان لانجون اكتشافه في عام 2000.

على الرغم من نشره في Paw Paw ، بولاية ميشيغان ، إلا أن مؤلفه جاء من ولاية تينيسي ، حيث تقول مقدمتها القصيرة للكتاب المنشور ذاتيًا إنها كانت جزءًا من & # 8220 إحدى العائلات الأولى التي أطلق سراحها السيد Noddie of Virginia ، & # 8221 كتبت.

& # 8220 شعرت كأنني عالم آثار عثر للتو على ديناصور ، & # 8221 لانغون أخبر مولي O & # 8217 نيل يكتب من أجل اوقات نيويورك في عام 2007. يتألف كتاب Russell & # 8217s الاستثنائي من وصفات حلويات في الغالب ، حيث كانت تدير متجرًا للحلويات في ولاية تينيسي & # 8211 ، والتي تشمل المعجنات المنتفخة وكعكة الورد ، كما كتبت O & # 8217Neill. & # 8220 وصفاتها اللذيذة تضمنت أطباقًا مثل سمك السلور المقلي الأنيق وكاسترد البصل الحلو & # 8221 تكتب.

يميل مؤرخو الطعام الذين درسوا الكتب المذكورة أعلاه إلى رؤية كتيبات روبرتس وكامبل "على أنها انعكاس لمن يتم تقديمه أكثر من الذي كان يقدم الخدمة ، & # 8221 يكتب O & # 8217Neill. وبعبارة أخرى ، تلك صلصة الكركند والتفاح كانت الوصفات اللاذعة لأرباب عمل المؤلفين ، ولم تكن ما سيأكله الأمريكيون من أصل أفريقي. تحدى كتاب راسل هذا الافتراض.

كتبت راسل بنفسها أنها طهت & # 8220 بعد خطة & # 8216 ربة منزل فيرجينيا ، & # 8217 & # 8221 كتاب طبخ شهير كتبته امرأة بيضاء تدعى ماري راندولف. & # 8220 معظم الوصفات للأطباق الشائعة في جميع أنحاء شرق الولايات المتحدة في الستينيات ، & # 8221 يكتب جولي ماكلون لمدونة مكتبة جامعة ميشيغان ، & # 8220 لكن بعض الوصفات مثل & # 8216Sweet Potato Baked Pudding & # 8217 تعكس المطبخ الجنوبي على وجه التحديد . & # 8221

يمكنك قراءة كتاب الطبخ هذا بنفسك في Hathi Trust.

(1881) آبي فيشر ، ما تعرفه السيدة فيشر عن الطبخ الجنوبي القديم

العبد السابق Abby Fisher & # 8217s كتاب الطبخ ، الذي كتب عندما كانت تدير شركة في سان فرانسيسكو بعد الحرب الأهلية ، هو كتاب طبخ أساسي لمؤلف أسود.

كانت فيشر سيدة أعمال ناجحة فازت محمياتها بجوائز في معرض ولاية سان فرانسيسكو. يتضمن كتابها وصفات لكعكات الفانيلا ، وقشر البطيخ الحلو ، وبلاك بيري رولز ، من بين أشياء أخرى. كتب أونيل أن كتابها صُمم لسنوات باعتباره "المرآة المثالية لمطبخ الأمريكيين من أصل أفريقي". نحن نعلم الآن أنه مجرد أسلوب واحد من بين العديد من أساليب الطهي.

ألق نظرة على النص في تغذية أمريكا.

حول كات إشنر

كات إشنر صحفية مستقلة في مجال العلوم والثقافة مركزها تورونتو.


8 Prodigiorum Ac Ostentorum Chronicon


يُعرف بخلاف ذلك باسم تاريخ النبوءات والنبوءات، كتب هذا الكتاب عام 1557 من قبل عالم الإنسانيات الفرنسي كونراد ليكوستينس. ينقل الكتاب ، الذي تم وضعه كموسوعة ، الأحداث الدنيوية الأخرى منذ زمن آدم وحواء. لكن بينما الموسوعي كوديكس سيرافينيانوس كان كتابًا من الخيال ، Lycosthenes & rsquos تسجيل الأحداث كانت واقعية نسبيًا و mdashat على الأقل بمعنى أنها غطت التقارير الفعلية. تقع بين الكوارث الموثقة جيدًا والفيضانات وزخات الشهب (بما في ذلك المذنب Halley & rsquos) أوصاف وحوش البحر والأطباق الطائرة وموضوعات توراتية مختلفة.

ال تسجيل الأحداث كان مفصلاً بشكل لا يصدق ويحتوي على أكثر من 1000 رسم توضيحي خشبي أصلي للظاهرة الموصوفة. لا تزال هناك عدة نسخ تطفو ، عادة على مواقع الكتب النادرة ، حيث تباع بعدة آلاف من الدولارات.


Google: يوجد 129،864،880 كتابًا في العالم بأسره

كم عدد الكتب التي تم نشرها من أي وقت مضى في كل التاريخ الحديث؟ وفقًا لخوارزميات Google المتقدمة ، فإن الإجابة هي ما يقرب من 130 مليون كتاب ، أو 129،864،880 ، على وجه الدقة.

سوف نعترف أنه من المستحيل عمليًا حساب كل كتاب تمت كتابته على الإطلاق ، ولكن لكي تتمكن كتب Google من فهرسة المعروض العالمي من المعرفة المطبوعة بنجاح ، تحتاج الشركة إلى تقدير كمية الكتب التي تحتاج إلى مسحها ضوئيًا. لهذا السبب شرعت Google في مهمة القيام بذلك بالضبط.

في منشور مدونة مفصل ، أوضح مهندس البرمجيات ليونيد تايتشر كيف يمكن أن تصبح كتب العد معقدة بالفعل. الخطوة الأولى هي تحديد ماهية الكتاب بالضبط. قررت الشركة استبعاد أي شيء لم يكن حجمًا محددًا مثاليًا:

"أحد تعريفات الكتاب الذي نجده مفيدًا داخل Google عند التعامل مع البيانات الوصفية للكتاب هو" tome "، وهو مجلد مثالي. يمكن أن يحتوي المجلد على ملايين النسخ (على سبيل المثال ، إصدار معين من الملائكة والشياطين بواسطة Dan Brown) أو يمكن أن توجد في نسخة واحدة أو نسختين فقط (مثل أطروحة الماجستير الغامضة القابعة في مكتبة الجامعة) ".

تعترف Google بأن تعريفها غير كامل ، لكنه عملي ومشابه لما يفترض أن تمثله أرقام ISBN. تم تصميم ISBN ، أو أرقام الكتب القياسية الدولية ، لتكون معرّفات فريدة للكتب. نظرًا لأنها كانت موجودة منذ 30 إلى 40 عامًا فقط وتستخدم في معظم الدول الغربية ، فلا يمكن استخدامها بمفردها. لهذا السبب أخذت Google البيانات من مكتبة الكونغرس و WorldCat وغيرها للعثور على أكبر عدد ممكن من الكتب - مليار سجل خام حسب عدد الشركة.

هنا يأتي دور المواهب الهندسية في Google. استخدمت الشركة عددًا لا يحصى من الخوارزميات لتحديد وتجاهل النسخ المكررة في محاولة تطلبت أكثر من 150 قطعة من البيانات الوصفية المتعلقة بالكتب العالمية لتقييم ما إذا كان كل سجل كتاب فريدًا أو نسخة مكررة من سجل آخر. نتج عن تحليل هذه البيانات 210 مليون كتاب فريد.

بعد ذلك ، طرحت Google الملايين من الأشكال الدقيقة والتسجيلات الصوتية والخرائط والقمصان ومشاعر الديك الرومي (نعم ، مجسات الديك الرومي) ومقاطع الفيديو مع IBSNs ، لتصل إلى عدد معقول أكثر من 146 مليون. أخيرًا ، أزالت الشركة 16 مليون مجلد من المستندات الحكومية من تقديراتها ، لتصل إلى 129.8 مليونًا أعلنت عنها اليوم. بالطبع ، يقوم الناشرون بإصدار كتب جديدة حتى أثناء كتابة هذا المنشور ، لذلك تعيد الشركة حساب عدد الكتب باستمرار.

على الرغم من عدم وجود جيش من مهندسي البرمجيات والخوارزميات لدعمنا ، إلا أن حدسي يقول إن هذا الرقم منخفض للغاية وأن الشركة لديها العديد من الكتب التي يمكن الاعتماد عليها من سجلات التاريخ. ومع ذلك ، فإن هذا المشروع لمعرفة المعروض من الكتب في العالم رائع ببساطة ويمكن أن يكون مفيدًا للأغراض البحثية والتاريخية لسنوات قادمة.


الكتاب الأول لأنوخ

سيراجع محررونا ما قدمته ويحددون ما إذا كان ينبغي مراجعة المقالة أم لا.

الكتاب الأول لأنوخ، وتسمى أيضا كتاب اينوك الاثيوبي، عمل pseudepigraphal (غير مدرج في أي قانون من الكتاب المقدس) الذي نسخته الكاملة الوحيدة هي الترجمة الأثيوبية لترجمة يونانية سابقة تم إجراؤها في فلسطين من اللغة العبرية أو الآرامية الأصلية.

كان إينوك ، البطريرك السابع في سفر التكوين ، موضوعًا لأدب ملفق وفير ، خاصة خلال الفترة الهلنستية لليهودية (القرن الثالث قبل الميلاد إلى القرن الثالث الميلادي). في البداية تم تبجيله فقط من أجل تقواه ، واعتقد لاحقًا أنه متلقي المعرفة السرية من الله. تأثرت هذه الصورة لإينوك باعتباره صاحب رؤية بالتقليد البابلي للملك السابع قبل الطوفان ، Enmenduranna ، الذي ارتبط بإله الشمس وتلقى الوحي الإلهي. تعكس قصة أخنوخ العديد من سمات الأسطورة البابلية.

أنا أخنوخ عبارة عن تجميع لعدة أعمال منفصلة ، معظمها عن نهاية العالم. أقدم جزء منها هو "نهاية العالم للأسابيع" ، الذي كتب قبل وقت قصير من انتفاضة المكابيين عام 167 قبل الميلاد ضد السلوقيين. يصعب تأريخ الأقسام الأخرى ، خاصة تلك التي تتناول التكهنات الفلكية والكونية. بسبب آرائه حول المسيح ، والعزوبة ، ومصير الروح بعد الموت ، أجزاء من أنا أخنوخ ربما نشأوا مع مجتمع اليهود الإسينيين في قمران أو تأثروا به. لم يتم العثور على أجزاء من الجزء الأطول من العمل (الفصول 37-71) في كتابات قمران. وقد دفع هذا العلماء إلى التنظير بأن هذا القسم ربما كتب في إعلان القرن الثاني من قبل مسيحي يهودي رغب في تشبع تكهناته الأخروية بسلطة أخنوخ ، وأضاف عمله إلى أربعة كتابات ملفقة قديمة لإينوك.

أنا أخنوخ تم قبوله في البداية في الكنيسة المسيحية ولكن تم استبعاده لاحقًا من الشريعة التوراتية. يعود بقاءها إلى افتتان الجماعات المسيحية الهامشية والهرطقة ، مثل المانويين ، بمزجها التوفيقي بين العناصر الإيرانية واليونانية والكلدانية والمصرية.


هيربست ورون وشارون تايلر (2009). The Deluxe Food Lover & # 8217s رفيق. Barron & # 8217s Educational Series، Inc.، Hauppauge، NY.

باول ، مارلين (2005). الآيس كريم: التاريخ اللذيذ. الصحافة أوفرلوك ، نيويورك ، نيويورك.

وايس ، لورا ب. (2011). الآيس كريم: تاريخ عالمي. Reaktion Books Ltd ، لندن ، المملكة المتحدة.

كوينزيو ، جيري (2009). السكر والثلج - تاريخ صناعة الآيس كريم. مطبعة جامعة كاليفورنيا ، بيركلي ، كاليفورنيا.

ماكريري ، دونا د (2008). طاولة لينكولن: رحلة الرئيس في الطهي من الكابينة إلى العالمية. عروض لينكولن ، تشارلزتاون ، إنديانا.

يمكنك اكتشاف المزيد من تاريخ الطعام الرائع على موقع Tori & # 8217s: The History Kitchen.


مراجعات الأصدقاء


بينما اعتبر ماركس أن الاقتصاد هو القوة الدافعة في تطور المجتمعات ، واعتقد ويبر أن الدين لعب دورًا ، مع نظريته الأخلاقية البروتستانتية ، في مصادر القوة الاجتماعية ، حدد مان 4 قوى مختلفة - اقتصادية وعسكرية وأيديولوجية وسياسية - ويوضح دورهم. المزيد & raquo


تاريخ الكتب الإلكترونية

الكتاب الإلكتروني أو الكتاب الإلكتروني كما هو معروف عالميًا هو منشور نصي في شكل رقمي. على الرغم من أنها قد تحتوي على صور ورسوم بيانية من نوع ما ، إلا أن تنسيقاتها تؤدي في الغالب إلى أن تكون نصية.

تم تصميم الكتب الإلكترونية لتتم قراءتها من جهاز متوافق إلكترونيًا سواء كان جهاز iPhone أو جهاز قراءة إلكترونيًا من Kindle أو جهازًا لوحيًا أو جهاز كمبيوتر شخصي. في حين أن الكتب الإلكترونية هي النص الفعلي والمستند الذي يتم قراءته ، فإن القارئ الإلكتروني هو جهاز يجعل ذلك ممكنًا. يتم تخزين الكتب الإلكترونية كملفات إلكترونية ، فهي صغيرة وسهلة المشاركة والشراء.

اقتراحات للقراءة

التاريخ الكامل لوسائل الإعلام الاجتماعية: جدول زمني لاختراع الشبكات عبر الإنترنت
تاريخ iPhone: كل جيل في Timeline Order 2007 & # 8211 2021
من اخترع الإنترنت؟ حساب مباشر

إنها مريحة وخفيفة وذات سعة تخزين ضخمة ، مما يسمح بقراءة رائعة أثناء السفر وملاحظات إلكترونية وملخصات شخصية. ومع ذلك ، لم يكونوا دائمًا على هذا النحو.

تم اختراع أول قارئ آلي

اخترعت امرأة تدعى أنجيلا رويز روبلز أول قارئ آلي في العالم ، وهو مقدمة للقراء الإلكترونيين اليوم. خطرت أنجيلا بفكرتها المبتكرة في إسبانيا عام 1949. كانت أنجيلا رويس روبلز معلمة مدرسة ، كانت تشاهد طلابها وهم يحملون الكتب المدرسية ذهابًا وإيابًا من المدرسة كل يوم. كانت الفكرة أن حمل القارئ أسهل بكثير لأطفال المدارس من عدد من الكتب المدرسية المختلفة.

في تصميم أنجيلا الأول ، تمت طباعة كمية أصغر من النص على بكرات وتم تشغيلها بواسطة الهواء المضغوط. صنعت أول نموذج لها في عام 1949. في حين أن هذا الكتاب لم يكن إلكترونيًا ، إلا أنه لا يزال يُرحب به باعتباره أول قارئ آلي. لم يتم اختيار مشروعها للإنتاج بالجملة ولم تتمكن أبدًا من الحصول على براءة اختراع قابلة للتطبيق على التصميم ، ولكن هناك صورة لها وهي تحتفظ به في عام 1949 حتى تتمكن من المطالبة به.

تنزيل الإنترنت وأول كتاب إلكتروني

كان اختراع الإنترنت الخطوة الكبيرة التالية للأمام في الكتب الإلكترونية. كانت مشاركة المعلومات ومشاركة الملفات هي مسقط رأس الكتب الإلكترونية.

في عام 1971 ، حصل مايكل هارت ، وهو طالب في جامعة إلينوي ، على وقت غير محدود لاستخدام الكمبيوتر على جهاز كمبيوتر ضخم من طراز Xerox في مختبر أبحاث المواد (ربما لأن أفضل صديق لأخيه كان أحد مشغليها). ما قد يبدو وقتًا مملًا بشكل لا يصدق في تاريخ الإنترنت ، حيث لم يكن هناك الكثير من الأشخاص على الإنترنت في عام 1971 ، تحول مايكل هارت إلى فرصة رائعة.

تم استخدام الجهاز بشكل أساسي لمعالجة البيانات ، ولكنه كان متصلًا أيضًا بشبكة ARPAnet ، وهو جزء مما أصبح فيما بعد الإنترنت. قيمة هذه الهدية ، بالنظر إلى التكلفة الهائلة لشراء وتشغيل مثل هذه الآلات ، حسب تقديره لاحقًا بحوالي 100،000،000 دولار.

أحدث المقالات التقنية

أول فيلم صنع على الإطلاق: لماذا ومتى تم اختراع الأفلام
تاريخ الطائرة
تاريخ الكتب الإلكترونية

عندما حصل هارت على نسخة من إعلان الاستقلال في محل بقالة في الفترة التي سبقت الألعاب النارية المحلية في 4 يوليو ، وجد مصدر إلهامه. توصل هارت إلى استخدام جيد للوقت الذي أعطاه له الكمبيوتر. قام بكتابة النص في جهاز كمبيوتر ، وكل ذلك بأحرف كبيرة حيث لم يكن هناك خيار الأحرف الصغيرة في ذلك الوقت ، وأرسل رسالة على شبكة ARPAnet تفيد بأنه متاح الآن للتنزيل. قبله ستة أشخاص بالعرض وقاموا بتنزيل النص. ولد أول كتاب إلكتروني في العالم.

ثم شرع هارت في كتابة المزيد من النصوص لجعلها متاحة إلكترونيًا. تضمنت مداخلاته وثيقة الحقوق والدستور الأمريكي والكتاب المقدس المسيحي. ما قام بإنشائه كان أكثر بكثير من مجرد مستند نصي إلكتروني ، ما ابتكره كان فكرة. ليس فقط فكرة استخدام أجهزة الكمبيوتر لحل الأرقام والتعامل مع البيانات ، ولكن لجعل أجهزة الكمبيوتر تشارك النصوص والأدب.

ماذا حدث بعد ذلك في الخط الزمني؟

لقد مر وقت طويل قبل أن يأتي التطور التالي في عام 1987 من قبل مبتكري ألعاب الكمبيوتر East Gate Systems. في هذا الوقت تقريبًا ، نشرت الشركة أول عمل خيالي للنص التشعبي. كان أول كتاب مدرسي فائق بعنوان "بعد الظهر" بقلم مايكل جويس وكان متاحًا للشراء على قرص مرن. تم إنشاء هذا الكتاب كأول عرض توضيحي لبرنامج جديد عبر الإنترنت يسمى Story Space. كان Story Space برنامجًا متاحًا لأجهزة الكمبيوتر الشخصية لإنشاء وتحرير وقراءة نصوص الخيال التشعبي.

1993

أطلقت BiblioBytes موقعًا إلكترونيًا لبيع الكتب الإلكترونية عبر الإنترنت ، وهي أول شركة تنشئ نظامًا للتبادل المالي على الإنترنت.

أنشأ الناشر الأمريكي Simon & amp Schuster بصمة جديدة ، iBooks ، وأصبح أول ناشر تجاري في وقت واحد ينشر عناوين في شكل كتاب إلكتروني وطباعة. من بين المؤلفين المتميزين آرثر سي كلارك وإيرفينغ والاس ورايموند تشاندلر. قدمت مطبعة جامعة أكسفورد مجموعة مختارة من كتبها عبر الإنترنت من خلال netLibrary.

عقد المعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا في أمريكا مؤتمره الأول للكتب الإلكترونية. أعلن ديك براس من Microsoft أن الكتب الإلكترونية هي مستقبل القراءة. "نحن على وشك ثورة ستغير العالم على الأقل كما فعل جوتنبرج" ، أعلن ، وتوقع أنه بحلول عام 2018 ، ستكون 90٪ من جميع الكتب المباعة كتبًا إلكترونية.

هذا الرقم ، 90 ٪ فشلوا في الأخذ بعين الاعتبار سوق كتب الهدايا المستقر والمربح للغاية. 40٪ من سوق الكتب الورقية يسمى "شراء الهدايا". يشتري الناس كتبًا لبعضهم البعض - ولا يشترون كتبًا إلكترونية لبعضهم البعض. لا يزال عيد الميلاد وقتًا ضخمًا لبيع الكتب وكتب الوصفات والكتب المصورة وكتب التصميم وكتب طاولة القهوة والكتب المصورة للأطفال حديثي الولادة. لم يتأثر سوق بيع الكتب هذا بالكتب الإلكترونية والكتب الإلكترونية ولم يتم استغلاله بعد في هذا السوق.

الكتب الإلكترونية وكيف تغير الطريقة التي نتحدث بها عن القراءة

لا توجد الصفحات في الكتب الإلكترونية ، ويمكن تغيير اتجاه القارئ داخل النص اعتمادًا على التعديلات التي تم إجراؤها على حجم الخط والتخطيط. لذلك ، يتم عرض موقع القارئ في جميع أنحاء النص كنسبة مئوية من النص بأكمله.

أدى ظهور القراء الإلكترونيين إلى إثارة التكهنات حول الطرق التي يعالج بها العقل الكلمات على الشاشة مقارنة بالكلمات الموجودة في الكتب الورقية - القلق من أن الاحتفاظ بكتاب مادي يعزز الفهم بطريقة لا يفعلها التحديق في الشاشة. إن مادية الكتاب تدفع القارئ إلى رؤية النص ليس فقط من أجل محتواه بل ككائن أيضًا.


شاهد الفيديو: اقدم كتاب طبخ عربي في التاريخ


تعليقات:

  1. Radclyf

    برافو ما كلمات ... فكر رائع

  2. Viet

    في رأيي لم تكن على حق. أنا متأكد. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  3. Macnair

    مبروك ، لديك فكرة رائعة.

  4. Billie

    أنا زوجين

  5. Dagal

    آسف ، لكن هذا الخيار لم يكن مناسبًا بالنسبة لي.

  6. Vidal

    يبحث عن ما يبيس



اكتب رسالة